Врач-гастроэнтеролог в Уфе советует выбирать курицу и индейку для шашлыка, так как они легче усваиваются и менее калорийные. Специалист также отметил, что порция шашлыка не должна превышать 150-200 граммов, чтобы избежать дискомфорта после еды.