В преддверии майских праздников эксперты Роскачества выявили опасные микроорганизмы в образцах шашлыка, закупленных в семи гипермаркетах. В результате исследования обнаружены превышения санитарных норм, а также кишечная палочка в двух образцах. Производители оспаривают результаты экспертизы, ссылаясь на возможные нарушения при транспортировке. Специалисты подчеркивают важность соблюдения санитарных норм на всех этапах производства и реализации мясной продукции.