С начала января 2026 года в Башкортостане зафиксирован рост цен на некоторые продукты питания, особенно овощи, стоимость которых резко возросла. К примеру, огурцы подорожали на 26%, помидоры на 15%, а белокочанная капуста на 10,33%. Однако некоторые товары, такие как пшено и сахар, также подешевели.